"512干部"是指1950年5月12日前参加工作的退休干部。这些干部根据相关的规定,在达到一定年龄后,可以享受供给制待遇的退休生活。具体来说,"512"干部通常指的是在1949年10月1日至1950年5月12日期间参加工作的退休干部。