当遇到东西质量问题时，消费者可以向以下部门进行投诉：
消费者协会：
消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。消费者可以向消费者协会投诉，并且协会会依法受理并进行调查、调解。
市场监督管理部门：
国务院市场监督管理部门主管全国产品质量监督工作，而地方市场监督管理部门则主管本行政区域内的产品质量监督工作。消费者可以向当地的市场监督管理部门进行投诉，投诉电话为12315。
工商管理部门：
各级人民政府工商行政管理部门和其他有关行政部门在各自的职责范围内，采取措施保护消费者的合法权益。消费者可以向当地的工商管理部门进行投诉，投诉电话为12315。
质量技术监督部门：
涉及特种商品的质量问题，消费者可以向质量监督管理部门举报，投诉电话为12365。
企业主管部门：
生产企业购买商品质量问题可以向企业主管部门投诉，企业主管部门直接制约企业，解决问题较为直接。
建议消费者在遇到商品质量问题时，首先尝试与商家协商解决。如果协商无果，可以通过上述部门进行投诉，以维护自身合法权益。
