枸杞树是 茄科枸杞属的多分枝灌木植物，栽培时可达2米多。它具有以下特征：
形态特征
枝条细弱，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5~2厘米。
叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2~4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形。
花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生，花冠漏斗状，淡紫色，花柱稍伸出雄蕊，柱头绿色。
浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，种子扁肾脏形，黄色。
生长环境
适应性强，一般年平均气温在5~20℃之间的地区都可栽培。
喜阳光，要求光照强，对土壤没有严格要求，在壤土、沙土或者贫脊的盐碱土都可以种植。
分布范围
国内外均有分布，常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。
药用价值
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞主治五脏内邪气、热气、消渴、风痹及湿症，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑补精气不足，养颜，黑须发，明目安神。
经济价值
枸杞是一种耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱的多年生灌木经济作物，经济年龄达到15年。
枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶，枸杞树还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
综上所述，枸杞树不仅是一种具有观赏价值的植物，其果实、叶、根等均可入药，具有多种药用功效和经济价值。
