西班牙在圣诞节期间的传统美食包括：
烤羊肉：
羔羊肉是卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的特色，肉质鲜美。
烤乳猪：
塞哥维亚和阿维拉的名菜，外皮酥脆，肉质多汁。
烤鲷鱼：
经典鱼肉菜谱，简单但价格可能较高。
鱼汤：
巴斯克地区的特色，尤其是安康鱼鱼汤，温暖身体。
ESCUDELLA I CARN D’OLLA：
巴塞罗那的特色面食，用蔬菜汤煮熟后搭配多种食材。
PAVO RELLENO：
火鸡包肉，内部塞满肉馅，烤制后撒上各种酱料。
CANELONES DE NAVIDAD：
奶酪肉卷，用面皮包裹肉末洋葱等作料，浇上奶酪酱汁烤熟。
甜点：
包括杏仁糖砖（Turrón）、杏仁糖松（Polvorón）、杏仁甜等。
平安夜晚餐：
家庭聚餐通常包括烤羊肉、火腿、海鲜等传统美食。
葡萄酒和香槟：
搭配大餐，跨年夜准备香槟庆祝。
这些美食反映了西班牙丰富的饮食文化，其中许多菜肴都有着悠久的历史和特殊的制作方法。圣诞节期间，家庭成员聚在一起享受这些美食，庆祝这个重要的节日
