收购散装白酒的途径和渠道包括以下几种：
酒类市场：
多城市都有专门的酒类市场，这些市场通常聚集了多酒类经销商和供应商。您可以前往当地的酒类市场，咨询一下是否有收购散装白酒的商家或供应商。市场内的商家往往有自己的联系方式，您可以直接与他们联系咨询相关事宜。
酒类拍卖会：
定期举办的酒类拍卖会往往有收购散装白酒的需求。您可以留意一下当地的酒类拍卖会信息，参加相应的拍卖活动。在活动中，您可以直接与拍卖商或收购方进行联系。
酒类经销商：
一些大型酒类经销商可能会有收购散装白酒的需求。您可以通过互联网搜索或咨询相关行业专业人士，了解一些大型酒类经销商的信息，并与他们联系。
酒类协会：
一些酒类协会或商会可能会提供一些酒类交易的信息，包括散装白酒的收购。您可以咨询当地的酒类协会，了解相关信息并进行相关联系。
酒厂：
有些酒厂会直接收购散装白酒，尤其是那些有独特酿酒工艺或品牌影响力的酒厂。您可以尝试联系一些知名酒厂，询问他们是否有收购散装白酒的需求。
线上市场：
如今，互联网的普及为找到客户提供了极大的便利。大酒厂可以在各大电子商务平台上建立自己的店铺，通过线上销售来吸引客户。同时，可以利用社交媒体平台进行宣传，增加品牌曝光度，吸引更多潜在客户。
传统渠道：
大酒厂可以与各地的酒类经销商合作，把散装纯粮白酒纳入他们的产品线。通过与经销商的合作，可以快速进入市场，利用他们的销售网络和渠道，将产品推给更多的消费者。
专业网站：
例如，散装老酒交易网作为一个专业的老散酒交易平台，提供老散酒收购服务，方便那些想要出售老散酒的人。该网站与多家老散酒收购商合作，能够提供全面、高效的收购服务。
建议您根据自己所在的位置，选择上述途径进行联系和咨询，以找到合适的收购方。
