厨房电线的选择应根据具体情况和电器功率来定。以下是一些常见建议：
一般情况
厨房用电需单独分路，导线径为2.5mm²。
厨房中的电器功率通常在2000瓦以内，电流在12A左右，因此2.5平方的铜芯电线是完全可以满足需求的。
大功率电器
如果厨房中有功率较大的电器，如烤箱、电磁炉、蒸箱等，建议使用4平方毫米的电线，以确保安全使用，即使所有电器同时开启也不会影响使用。
线路分色
配线施工规范要求相线与零线的颜色应不同，同一住宅相线（L）颜色应统一，零线（N）宜用蓝色，保护线（PE）必须用黄绿双色线。
施工要求
穿入配管导线的接头应设在接线盒内，接头搭接应牢固，绝缘带包缠应均匀紧密。
综上所述，厨房电线可以选择2.5mm²或4mm²的铜芯电线，具体选择应根据电器功率和数量来决定。同时，务必遵循相关的配线施工规范，确保线路的安全和可靠。
