开办禽蛋养殖场的资质要求通常包括以下几点：
土地规划许可证
需要申请临时用地手续，并提交养殖报告。
养殖场地需符合地形地势要求，并符合国家规定，如距离居民区至少1公里，不在禁养区内。
环境影响评价（环评）
需要通过环保部门的环境影响评价，并取得排污许可证。
动物防疫条件合格证
必须办理动物防疫合格证，以合法从事规模化养殖。
工商营业执照
需要到工商部门办理营业执照。
税务登记证
到税务局办理税务登记证。
建设施工许可证
在获得上述证件后，到建设局申请建设施工许可证。
种畜禽生产经营许可证（如适用）：
如果从事种畜禽生产经营或生产商品代仔畜、雏禽蛋，需要办理相应的许可证。
畜禽标识代码（如适用）：
规模较大的养鸡场需向县级农业农村部门备案并获得畜禽标识代码。
动物卫生监督机构的申报检疫（如适用）：
在从事种畜禽生产经营或生产商品代仔畜、雏禽蛋时，需要向当地动物卫生监督机构申报检疫。
请注意，这些手续和要求可能会根据当地的具体政策和法规有所变化，建议在办理前咨询当地相关部门获取最新信息
