卖猪肉需要办理的证件主要包括以下几项：
卫生许可证：
由卫生行政部门发放，证明单位或个人从事食品生产经营活动符合卫生标准。
营业执照：
由工商行政管理机关发放，准许工商企业、个体经营者从事某项生产经营活动。
个体工商户名称预先核准通知书：
在办理营业执照前，需要先进行名称预先核准。
动物检疫合格证明：
证明所售猪肉已通过官方动物检疫，符合食品安全标准。
税务登记证：
依法纳税的证明，表明商家已在税务部门登记并能够按规定缴纳税款。
食品流通许可证：
有些情况下还需要办理此证件，以证明猪肉可以进入商超、农贸市场等销售场所。
综上所述，卖猪肉需要办理的证件包括卫生许可证、营业执照、个体工商户名称预先核准通知书、动物检疫合格证明、税务登记证和食品流通许可证。建议在实际经营过程中，与当地的市场监管部门或相关机构联系，以确保所有证件均符合要求。
