在饭店推销白酒，可以采取以下策略：
了解目标顾客群体
分析饭店的顾客群体，了解他们的饮酒习惯和偏好。
针对不同饭店的特点和顾客需求，制定个性化的推销方案。
提供差异化的产品
研发具有特色的散装白酒，满足顾客的个性化需求。
强调产品的口感、品质和独特性，以区别于其他同类产品。
建立长期合作关系
与饭店建立稳定的供应关系，确保产品质量和供应的稳定性。
通过长期合作，增加饭店对产品的信任感，从而确保销售量的稳定增长。
线下推销
与酒类经销商合作，将散装白酒推向超市、便利店等零售渠道。
参加酒类展览或活动，展示产品并与潜在客户进行面对面的交流。
利用促销活动
提供优惠活动，如买二送一等，吸引顾客购买。
在饭店内进行品鉴活动，让顾客免费品尝产品，增加购买意愿。
建立人脉关系
通过与饭店老板或采购部负责人建立良好关系，争取进店销售的机会。
利用人脉关系，扩大产品的知名度和市场占有率。
提供优质服务
在推销过程中，提供专业的产品知识和咨询服务。
确保产品陈列醒目，方便顾客了解和购买。
制定合理的利润空间
根据市场情况和成本，制定合理的利润空间，吸引超市店主的主动推销热情。
通过销售提成等方式，激励业务员积极推销产品。
通过以上策略，可以有效提高白酒在饭店的销售量和市场占有率。
