罂粟种子，又名御米，是罂粟科罂粟属植物的种子。它们无毒，并且是一种在世界各地广泛使用的调味料，许多地区也将它当成一种草药来使用。以下是罂粟种子的一些主要成分和营养价值：
营养成分
氨基酸：罂粟籽富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等氨基酸。
脂肪酸：罂粟籽油含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸。
矿物质：罂粟籽是极佳的矿物质来源，含有钙、钾、镁、磷、钠等。
维生素：罂粟籽油含有多种维生素。
药用价值
性味：罂粟籽味甘平无毒，性寒，多食利二便，动膀胱之气。
主治：罂粟籽可用于治疗丹石发动、不下饮食、行风气、逐邪热、反胃、胸闷痰滞、泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗等病症。
其他用途：罂粟籽还可以用于榨油，其油被称为御米油，具有敛肺、涩肠、止痛的功效，主治久咳、久泻、久痢，胸腹诸痛等症。
使用注意事项
毒性：虽然罂粟籽本身不含任何致人上瘾的毒素，但罂粟的枝、干、叶、花、壳里都含有吗啡。因此，罂粟籽在多数国家和地区仍被列为毒品管制物品。
孕妇禁忌：孕期尽量不要进食罂粟籽，以免对胎儿正常发育带来不良影响。
总的来说，罂粟种子是一种营养丰富的食物和草药，但需注意其潜在的风险，特别是在孕期。在使用罂粟籽或其产品时，务必遵守当地法律法规。
