果冻酒的做法及果冻酒的喝法

果冻酒可以直接喝，也可以与其它酒调和着喝，也比较适合冷冻后再喝，感觉口感更好。果冻酒，顾名思义就是像果冻一样的酒。那么果冻酒怎么做呢?下面给大家介绍一下果冻酒的做法及果冻酒的喝法!

果冻酒原料主要包括三类：

1、酒：通常采用伏特加为产品基酒，口味更加爽口。

2、增稠剂：通常会采用卡拉胶做为增稠剂，卡拉胶品质更加优越，也更适合制作果冻，相应的其价格一般是明胶价格2倍。

3、其他配料：水，糖，香精等其他配料。

果冻酒的做法：

1.将水烧开煮沸。

2.加入少量增稠剂(卡拉胶)少量，搅拌直至溶解。

3.加入适当伏特加，果汁，糖及冷水(具体数量可以根据口味调节)。

4.将调配好的饮料分入小杯。

5.将小杯放入冰箱即可。