针对房东逃税的处理方法，可以采取以下措施：
要求房东开具租房发票
房东需要缴纳个人所得税，未开发票属于偷税漏税行为。
租客可以拨打12366税务热线或利用税务网站上的互动平台举报房东的偷税漏税行为。
举报房东偷税漏税
租客可以向当地税务机关举报房东的偷税漏税行为，需要提供合法证明材料。
举报方式包括书信、口头、电话或其他形式，实名举报有奖励。
法律处罚
根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条，房东偷税漏税数额较大且占应纳税额10%以上的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大且占应纳税额30%以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
对于单位犯罪，除了对单位判处罚金外，还需对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
补缴税款和滞纳金
税务机关依法下达追缴通知后，房东需补缴应纳税款及滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任，但五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。
行政惩罚
税务机关可以对房东进行行政处罚，包括补缴税款、滞纳金及罚款，罚款比例可能在50%至500%之间。
签订正规租赁合同
租客在签订租赁合同时，应要求房东出具正式发票等纳税凭据，以维护自身合法权益。
通过以上措施，可以有效应对房东逃税问题，维护税收秩序和租客的合法权益。
