酒店的后勤部门通常包括 工程部、保安部、员工餐厅、行政办（总经理办公室）、财务部等。具体职能如下：
工程部：
负责酒店设施设备的维护、保养和修理工作，确保酒店正常运营。
保安部：
负责酒店和客人人身、财产安全的主管部门，负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。
员工餐厅：
为酒店员工提供餐饮服务。
行政办（总经理办公室）：
负责文件打印、收发、归档，处理往来信函、电传、电报，安排高级管理人员值班表，提供酒店内部用车，并做好会议纪要及发放工作。
财务部：
负责酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算工作。
此外，有些酒店将后勤部门称为 行政部或 综合部，其职责包括行政事务及后勤保障工作，如食品饮料及饮用水的卫生管理、酒店车辆的保养、办理各种卫生许可证的报批及复验工作等。
综上所述，酒店的后勤部门是一个涵盖多个职能的综合性部门，确保酒店日常运营的顺利进行。
