胡杨树不让砍的原因主要有以下几点：
木质特性不适宜：
胡杨树的木质纤维粗糙，不适宜用来打造精细的家具，只能用于制作一些笨重的家用物品，如床板等。
环保和经济考虑：
新疆有大量的新疆杨树，这种树木更适合用于家具制作，因此胡杨树的砍伐需求减少。同时，砍伐大量胡杨树会对环境造成不良影响，且砍伐需要符合相关法律法规，否则将面临法律处罚。
生态平衡：
杨树在过去大规模种植，对环境保护和生态平衡起到了重要作用。如果全部砍伐，可能会导致环境恶化，且杨树种植基数巨大，砍伐会对种植户造成巨大损失。
替代品问题：
虽然杨树有污染问题，但目前没有很好的替代品。替代品要么价格昂贵，要么生长周期长，要么缺乏替代意义。
综上所述，胡杨树不让砍的原因主要是由于其木质特性不适宜精细家具制作，以及环保、经济和法律等多方面的考虑。
