买碗不能买一个的原因主要有以下几点：
家庭使用需求
大多数家庭餐桌上都是以四口家庭为基准，买一个碗显得少了，没有意义。
如果只买一个碗，下次需要用到碗时没有备用，需要清洗碗子才能使用，不方便。
经济考虑
买一套碗通常比单独买一个要便宜，可以节省金钱。
使用场合
买一套碗可以满足不同场合的使用需求，比如宴请朋友，热菜、凉菜、汤等，每种都有对应大小的碗。
传统习俗
在中国文化中，买碗的数量最好是双数，至少两个碗，因为单数意味着形单影只，有孤单的意味，不吉利。
例如，4个盘子6个碗，四方进财，六六大顺，这样的数量被认为会带来好运和繁荣。
风水寓意
碗和筷子的数量在风水上也有讲究，双数代表人口繁荣，而单数则可能带来不好的意象。
综上所述，买碗不能买一个主要是基于家庭使用需求、经济考虑、使用场合、传统习俗和风水寓意等多方面的原因。为了方便使用、节省金钱、并符合吉祥的寓意，通常建议购买至少两个碗。
