草原管理由哪个部门管理

草原管理由 林业和草原主管部门负责。具体来说，国家层面的草原管理部门是国家林业和草原局，该机构是自然资源部管理的国家局。在地方层面，县级以上地方政府的林业和草原主管部门负责本行政区域内的草原监督管理工作。

总结：

国家级：

国家林业和草原局（自然资源部管理）。

省级及以下：

县级以上地方政府的林业和草原主管部门。