深圳商报•读创客户端记者 陈姝
7月4日，2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·深圳站活动举行，来自广东省、海南省、福建省的278家上榜商户到场领奖。
在6月25日正式揭晓的2025年“必吃榜”上，共有144座城市及地区的3091家餐厅上榜。今年榜单新增25座美食城市发榜，榜单上近八成为烟火小店，超四成为10年以上老店。
本次颁奖典礼覆盖粤、琼、闽三省，共551家餐厅上榜，其中烟火小店占比超七成、10年以上老店占比超三成。今年深圳共有84家餐厅上榜，数量位居全国前五，福田区和南山区的餐厅数量进入全国前十的行政区。
“过去一年，我们发现用户变得更会找、更会吃，也更会写了。”大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍，“大众愿意花更多时间走进街巷，探索最地道的味道，并分享真实体验。美团研究院研究员朱戈称，美团、大众点评数据显示，粤、琼、闽三省异地用户餐饮订单增速高于大盘增速，成为推动区域餐饮规模增长的重要驱动力。其中，粤菜、海南菜等本地菜系在异地用户订单中占比较高，本地特色风味成为“味蕾游”的首要选择。
上述趋势下，更多“城市特色商户”在今年粤、琼、闽三省榜单上冒头，占比近55%。深圳好好味面家（桃园店）、厦门友生风味小吃、海口东记清补凉……依托极具本地风味的上榜商户，榜单作为一张“城市美食名片”，成为三省特色多元美食文化的缩影。
“好好味面家始创于1996年，从那个时候开始一直到现在，地方没变过、口味没变过。”深圳好好味面家（桃园店）老板陈深在接受记者采访时表示，以前的客群是附近“老街坊”，上了“必吃榜”之后，可以让更多的新客人认识我们。
深圳顺德公广东猪肚鸡·煲仔饭老板周定允在2009年就开了第一家店。他说，“猪肚鸡是广东特色菜，它的灵魂是汤，广东人对食材要求比较高，所以每年我都会升级食材，保持新鲜，这是我们一直坚守的事情。”
深圳金稻园砂锅粥（福中店）运营总监李红娟说，“金稻园从2001年创立到现在，从最开始的三张台和一锅好粥，赢得了街坊的口碑。20多年来，我们对食材严格把关、注重传统工艺，坚持生米现熬、现点现拷，秉承着这样的初心，才从街边大排档发展到登上‘必吃榜’的品牌。”
“最动人的美食故事藏在升腾的烟火气里，最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团高级副总裁李树斌表示，用户消费决策从“被动接受”转向“主动发现”，大众点评用户过去一年主动搜索美食达78亿人次，平台累计有3.63亿条真实评价，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。
深圳市商务局副局长周明武在颁奖典礼现场表示：“期待未来榜单上涌现更多深圳美食，响亮地告诉世界：深圳，不仅是科技之城，更是一座拥有‘舌尖上无限可能’的活力都市。”
据悉，大众点评将于7月启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。
