超市的啤酒价格之所以较贵,主要原因可以归纳为以下几点:
包装成本高:
小包装的啤酒瓶通常不回收,导致包装成本增加。
通路成本不同:
小包装啤酒多专供KTV、酒吧等夜场渠道,超市拿货成本高。
生产成本高:
300毫升的小容量啤酒生产成本更高,因为需要更多的包装材料和工艺,且生产过程中的能源消耗也较大。
市场供需关系:
小容量啤酒在市场上的需求相对较小,供应量较少,导致价格较高。
品牌定价策略:
大品牌如青啤在灌装前,同一工厂的不同SKU(如“青岛啤酒”和“青岛啤酒清爽型”)在工艺和质量控制上相同,但小瓶啤酒往往被视为高档次商品,因此定价更高。
其他费用:
超市的运营成本包括人工、运费、利润和其他费用,这些都会体现在最终的销售价格上。
综上所述,超市的啤酒价格较贵主要是由于包装成本高、通路成本不同、生产成本高、市场供需关系、品牌定价策略以及其他运营费用等多重因素共同作用的结果。