吃水收费的规定主要根据用水类型和用途的不同而有所区别。以下是各类用水的收费标准：
居民生活用水
一般情况下，居民生活用水的收费标准为2.80元/立方米。
有些地区实行分阶梯计价，例如：
第一阶梯户年用水量不超过120立方米，水价为46元/立方米。
第二阶梯户年用水量在120至204立方米之间，水价为4.60元/立方米。
第三阶梯户年用水量为204立方米以上，水价为6.21元/立方米。
行政事业用水
行政事业用水的收费标准为3.90元/立方米。
工商业用水
工商业用水的收费标准为4.10元/立方米。
特种行业用水，如宾馆、饭店、餐饮业等，用水价格为4.60元/立方米。
洗浴业用水价格为60元/立方米。
洗车业和纯净水用水价格为40元/立方米。
