开设烟酒批发部需要遵循以下步骤和注意事项：
获取营业执照
前往工商部门申请《个体工商户营业执照》。
需提供身份证明、经营场所房产证明或租赁合同、卫生许可证等。
办理烟酒销售许可证
对于烟草，需向当地烟草专卖局申请《烟草零售经营许可证》。
对于酒类，根据地区不同，可能需要办理《酒类批发许可证》或《食品流通许可证》。
选择合适的店址
根据目标市场和潜在客户选择合适的店面位置。
市场调查与产品选择
对烟酒商品市场价格进行调查，了解市场动态。
选择有竞争力的产品进行进货。
建立供货关系
与信誉良好的供货商建立合作关系，确保产品质量。
正规渠道进货，如烟草公司或酒厂。
宣传推广
利用网络平台和社交媒体进行宣传推广。
开业前后进行促销活动吸引客户。
客户服务与关系维护
提供优质的客户服务，建立稳定的客户群。
及时处理客户退货和投诉。
遵守法律法规
严格遵守《烟草专卖法》、《食品安全法》等相关法律法规。
如实申报并依法缴纳税款。
资金准备
根据经营规模和预计库存准备充足的发展资金。
其他注意事项
根据当地具体规定，可能还需满足其他条件，如资金实力、仓库设施、员工配备等。
请根据以上步骤进行准备，并咨询当地相关部门获取最新信息。需要注意的是，政策和程序可能会随时间和地区而变化，所以务必核实最新的法规要求
