莪术虽始载于《雷公炮炙论》，但其临床功效内容至唐·《药性论》始见：“治女子血气心痛，破痃癖冷气。”明确表示了莪术破血散结之功。其后《日华子本草》对其主治作进一步描述：“治一切气，开胃消食，通月经，消瘀血;止扑损痛，下血及内损恶血等。”确认本品又能开胃消食化积。

中医

中药莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者习称“温莪术”。主产于四川、广西、浙江。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质。切厚片。本品气微香，味微苦而辛。以质坚实、香气浓者为佳。生用或醋制用。

本品性味辛、苦，温。归肝、脾经。具有破血行气，消积止痛的功效。

注意：孕妇及月经过多者禁用。

本品首载于《雷公炮炙论》，原名蓬莪荗，《新修本草》称“蒁药”，侯宁极《药谱》名蓬莪术，至《医学入门·本草》始称“莪术”，并谓：“蓬蓬然茂盛”似谓本品以生长态势旺盛得名。《续医说》又名为青姜，曰：“岭南青姜，根下如合棒，其附旁而生者，状如姜，往往如大芋……名为青姜，北人则呼为蓬荗，书亦无荗字，名之为术。”《本草纲目》释名项下仅列蒁药异名，《中国药学大辞典》则直言不知本品诸名由来。此外，本品异名尚有广荗，蓬术，羌七，广术等。

《本草备要》

蓬莪术。泻，破血，行气，消积。

辛苦气温。入肝经血分。破气中之血（能通肝经聚血），消瘀通经，开胃化食，解毒止痛。

治心腹诸痛，冷气吐酸，奔豚 癖（酒、醋磨服。 ，音贤，小腹积。 癖多见于男子，症瘕多见于妇人。莪术香烈，行气通窍，同三棱用，治积聚诸气良。按∶五积，心积曰伏梁，起脐上至心下；肝积曰肥气，在左胁；肺积曰息贲，在右胁；脾积曰痞气，在胃脘右侧；肾积曰奔豚，在小腹上至心下。治之不宜专用下药，恐损真气，宜于破血行气药中，加补脾胃药。

气旺方能磨积，正旺则邪自消也。经曰∶大积大聚，其可犯也，哀其大半而止，过者死。东垣五积方，用三棱、莪术，皆兼人参赞助成功。按治积诸药，神曲、麦芽化谷食，莱菔化面食， 砂、阿魏、山查化肉食，紫苏化鱼、蟹毒，葛花、枳 消酒积，麝香消酒积、果积，芫花、牵牛、大戟行水饮，三棱、莪术、鳖甲消症瘕，木香、槟榔行气滞，礞石、蛤粉功痰积，巴豆攻冷积，大黄、芒硝攻热积，雄黄、腻粉攻涎积，虻虫、水蛭攻血积）。

虽为泄剂，亦能益气（王好古曰∶故治气短不能接续。大小七香丸、积香丸、诸汤散中多用之）。

根如生姜，莪生根下，似卵不齐，坚硬难捣。灰火煨透，乘热捣之（入气分），或醋磨酒磨，或煮熟用（入血分）。

现代药理

中药莪术主要含挥发油：吉马酮，莪术二酮，莪术醇，莪术螺内酯，温郁金醇，姜烯，龙脑，莪术呋喃酮，松油烯，丁香酚等；酚性成分：姜黄素等。

中药莪术对多种肿瘤细胞有抑制作用。其挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠埃希菌等有抑制作用。莪术油和莪术醇腹腔注射能升高白细胞计数。对实验性肝损伤引起的氨基转移酶升高有明显的降低作用，使肝组织病变减轻。能抑制血小板聚集，抗血栓形成。促进微动脉血流恢复，完全阻止微动脉收缩，明显促进局部微循环恢复。此外还有抗炎、抗早孕作用。