味道非常不错的煎豆腐，豆腐软嫩可口，并且表面煎得有些硬，味道还不错。
准备食材：
豆腐一块，
鸡蛋一个，
油适量，
盐少许，
味精适量，酱油适量，蚝油，白糖，白醋，胡椒粉，葱，香菜，蒜。
具体做法：
先把豆腐切成块，我切的是三角形的快，切豆腐不要切得太薄，太薄的豆腐挂鸡蛋液的时候很容易碎。
把鸡蛋放到一个盘子里，搅拌成鸡蛋液。
把豆腐放到盘子里裹上一层鸡蛋。
电饼铛里放上一些油，把豆腐放上去煎，煎至两面金黄，老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了。
准备调味料，味精适量，酱油适量，蚝油，白糖，胡椒粉，白醋，葱，香菜，蒜。做一个酱汁。
拿出家里的大勺，放入调味料，加少许的水，加热沸腾，放入煎好的豆腐，稍微焖一会儿，这样豆腐就入味了。
非常好吃的煎豆腐就做好了，味道很不错，快去试试吧。
